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呵护眼睛该吃啥?

来源:本站  |   作者:管理员  |   日期: 2017-01-10   |   浏览: 885 次   |  字体:T T T


拒绝眼睛干涩:维生素A

含有维生素A及胡萝卜素的食物对眼睛是有益处的。因为维生素A是黏膜细胞的必要成分,倘若黏液分泌不足,眼睛容易出现干涩、疲劳、充血等干眼症困扰;此外,维生素A也是眼球细胞内--视紫的重要成份,如果视紫无法形成,眼球对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时还容易出现夜盲症的现象。

因此,当饮食长期缺乏维生素A或胡萝卜素摄取,或出现眼睛干涩、不舒服,(如:泪水分泌量变少)时,建议您不妨在饮食中,添加含丰富维生素A及胡萝卜素的食物,如:动物性来源的动物肝脏、蛋黄、牛奶与奶制品,以及植物性来源的黄绿色蔬果,如:花椰菜、南瓜、红萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯、木瓜、芒果等。


视觉细胞的活力功臣:维生素B群


眼球中有许多视觉神经细胞与视力息息相关,而维持神经系统健康的大功臣维生素B群,就是参与人体能量正常运作、神经传导的重要因子,不过却经常被人们所忽略。在中国传统烹调习惯中,以煎煮炒炸的方式准备日常饮食是很容易会破坏怕高温的维生素B群;再加上多数人喜欢吃精致食物,导致维生素B1的摄取机会大幅度降低,造成许多神经传导障碍的困扰。

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